内容:
有许多人都有服用维生素的习惯,一天一颗综合维生素仿佛就是维持身体健康的保证。市面上所贩卖的维生素药丸,从维持基本的健康功能,到标榜美容养颜、抗老、帮助成长等许多功能等,令人眼花撩乱。 维生素原本就存在于各种食物中,像是胡萝卜、菠菜、青椒等含有维他命A,甘蓝菜是富含维他命C的绿色蔬菜,维他命B群则是最经济的长寿秘方等。但现代人生活忙碌,很少能有均衡的饮食,再加上有些食物的营养素在烹调过程中会有所流失,因此额外补充维生素就成了多数人追求健康的不二法门。然而,你真的吃对维生素了吗?如果真要发挥保健的效果,应该是「缺什么吃什么」,而非盲目的补充维生素;并且,过量的维生素对人体健康反而会有所损害。但是有多少人吃尽过量的维生素或吃不对维生素?《健康活力的黄金定律210个让你健康一辈子的维生素观念》书中就提供非常简单易懂的维生素自我检测法,无论是摄取过量或缺乏维生素,都能够轻易检查出来。
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